FARINE E PREPARATI


Preparato per pane e pizza 500 gr.


Preparazione: (1) Aggiungere al preparato 420 ml di acqua tiepida, 30 g di lievito e 10 g di olio extra vergine di oliva. (2) Impastare il tutto a mano o con la planetaria per circa 5/8 minuti. (3a) Per il Pane: Porzionare l impasto in pagnotte dalla forma e grandezza desiderata e lasciar lievitare per circa 1 ora a temperatura ambiente fino a quando avrà raddoppiato il suo volume. (4) Cuocere in forno a 180°C per circa 25-30 minuti. (3b) Per la Pizza: Lasciar lievitare per circa 1 ora e una volta che l impasto ha raddoppiato il suo volume, stenderlo sulla teglia precedentemente unta di olio. Aggiungere i condimenti a piacere per la pizza. (4) Cuocere in forno a 180°C per circa 25-30 minuti. Cosa aggiungere: 420 ml di acqua tiepida, 30 g di lievito, 10 g di olio extra vergine di oliva.

Ingredienti












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